A "Forks over Knives - Jobb a villa a késnél" egy 2011-es dokumentumfilm, amely a tipikus nyugati étrend egészségre gyakorolt ​​hatásait taglalja. 

Számos orvosi, táplálkozástudományi kísérlet, tanulmány szólt az elmúlt időszakban a betegségek és a táplálkozás kapcsolatáról. 

A "H.O.P.E. - Számít, hogy mit eszel" egy olyan, nem mindennapi dokumentumfilm, amely feltárja a tipikus nyugati étrend egészségre, környezetre és állatokra gyakorolt ​​hatásait. Jane Goodall, T. Colin Campbell, Caldwell B. Esselstyn, Vandana Shiva, Melanie Joy és sok más szakértő közreműködésével. 

Bónusz interjú:    Dr Caldwell B. Esselstyn Jr a filmben látott interjúja külön

A szív és érrendszeri betegség táplálkozással összefüggő, jóindulatú, gyógyítható betegség.  Ez merészen hangzik?  Mindenesetre elgondolkodtató, hogy vannak olyan népek, népcsoportok, melyek közt egyáltalán nem ismert a szívbetegség. Közös jellemzőjük, hogy nem a nyugati étrendet követik hanem növényi étrendet követnek. 

Interjú - A szívbetegség visszafordítása (Jenna Matecki interjúja Dr. Caldwell Esselstyn-el), 50p  A video angol nyelvű, de PC-n bekapcsolható az automatikus felirat magyar nyelven.

Dr. Anthony Lim bemutatja, hogy miért is fontos elgondolkodnunk a Növényi Alapú étkezésen. Beszél az életmódokról, tanulmányokról, kísérletekről, a vegán és a Teljes Értékű Növényi Étrend különbségeiről, a táplálkozás ill. betegségek kapcsolatáról. 

A video angol nyelvű, de PC-n bekapcsolható az automatikus felirat magyar nyelven.

Dr. T. Colin Campbell beszél a táplálkozásról ill. arról, hogy miért nem veszi komolyan a táplálkozást az orvosi szakma. Mindezt több mint 50 éves kutatói tapasztalattal maga mögött mondja. Why is the Science of Nutrition Ignored in Medicine?

Dr. Campbell akinek a Fő kutatási projektje a Kína Tanulmány (a valaha végzett legnagyobb táplálkozási tanulmány), megosztja elképzeléseit egészségünk újragondolásáról. Resolving the Health Care Crisis

A video angol nyelvű, de PC-n bekapcsolható az automatikus felirat magyar nyelven.

Mit mond Isten a Bibliában a táplálkozásról? Mi volt az Ő eredeti terve? Mit mond a Biblia a hús és az állati eredetű ételek fogyasztásáról? Ezek a táplálkozással kapcsolatos szabályok mennyire érvényesek az Újszövetségben? Mit ettek az emberek a különböző Bibliai korokban? Isten hogyan gondolkodik az állatok felől? Mi az Ő akarata az étkezésünkkel kapcsolatban?

Ki vagyok én? Kik vagyunk mi, hogy meghatározzuk a követendő, egészséges, mindenkire érvényes életmódot? Ki az közülünk, akinek orvosi, élelmiszeripari, testnevelési és minden más, ehhez szükséges diplomája meg van? Ezek közül is ki az az ember, aki az életmódjával tökéletes egészségnek örvend 100 éves korában és példát mutat, hogy hogyan is kell élnünk? 

Személy szerint, azt biztosan nem tudom senkinek megmondani, hogyan is kell élnie, de el tudom azt kérni Istentől, az Ő Igéjéből!